A magia do Natal também está nestas pequenas coisas que fazem as nossas crianças fervilharem a imaginação ao pensar que um senhor simpático de barbas brancas estará cá em casa na noite de natal e que lhes vai deixar presentes na chaminé!
E enquanto vasculha o grande saco e escolhe o presente certo, dá uma trinca numas bolachas que amávelmente deixamos para ele degostar!
Lembro-me perfeitamente de acreditar nesta magia, e de já não acreditar e naquela noite manter a esperança de que era realmente verdade! Sabia que quando essa ilusão terminasse, terminava também a magia da noite de natal. Por uns bons anos acabou, confesso... Mas com a chegada dos meus filhos tudo voltou! É tão bom sentir que eles brilham e acreditam que nesta noite tudo será mágico!
Cockies de chocolate
Ingredientes
25 g de manteiga
200 g chocolate culinária
150 g açúcar amarelo
2 ovos
30 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 potada de sal
Utensílios Tupperware
Bule MicroCook
Rapa tudo
Tapete de silicone com rebordo
Coloque o chocolate e a manteiga no bule MicroCook e leve ao microondas na potência mínima por períodos de 1 minuto no máximo até o chocolate derreter completamente. Entre cada minuto mexer a mistura para verificar se já está derretido.
Junte o açúcar e incorpore bem no chocolate. Acrescente os ovos e misture-os bem no preparado.
Por fim, adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva. No tabuleiro do forno coloque o tapete de silicone e sobre ele colheradas de massa espalhadas entre si.
Leve ao forno pré-aquecido a 180.C durante 8 a 10 minutos. Verifique a cozedura com um palito.
Deixe arrefecer no tabuleiro e conserve-os num Tupperware.
(Esta receita é do livro 5-5-5 da Rita Nascimento).
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