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A mostrar mensagens de abril, 2018

Queques salgados

Ainda sobre o piquenique do último feriado, é uma vez que teremos outro amanhã, quero mostrar-vos qual foi o segundo petisco que levei além da arrufada de batata doce que já publiquei.  Enquanto a massa da arrufada levedava aproveitei o tempo para fazer estes queques salgados. É uma receita da chefe Cristina de Manso Preto que vai todas as semanas a televisão... Podem colocar diferentes recheios nos vossos queques de acordo com os vossos gostos e com o que tiverem disponível no vosso frigorífico. Os meus ficaram assim... Ingredientes : Base 3 ovos 1 chávena de farinha com fermento  1 chávena de café de azeite  1 chávena de café de leite 4 fatias de queijo flamengo  Sal e pimenta q.b.  Recheio Chouriço e bacon (foi o que usei, mas podem usar cogumelos, linguiça, tomate cherry, ervilhas, cebola picada, etc).  Utensílios Tupperware: Taça batedeira  Batedor de varas  Forma de tupcakes em silicone.  Comece por fazer a base: misture os ovos, o leite, o azeite e a farinha na taça batedeira e

Arrufada de batata doce

Ontem foi feriado. Dia da liberdade. E a melhor forma de o celebrar é ao ar livre!  Juntamos um grupo de amigos e fomos para o Parque da Cidade fazer um piquenique!  Adoro piqueniques! Gosto tanto que a minha despedida de solteira foi celebrada num piquenique! Sim qual discotecas e coisas entre paredes e à noite! Não há nada como sol e ar livre! A toalha é a mesma desse dia. Não é a clássica de quadrados vermelhos e brancos. Não havia. Mas tem um tamanho muito jeitoso. Foi a maior que arranjei... Para o piquenique de ontem, e assim de uma acentada, logo pela manhã, fiz duas receitas para levar. Uma delas foi este pão de batata doce que vi no blog da #joanaroque. Só alterei o tipo de açúcar porque não tinha o que a Joana usou.  Foi um sucesso! Para quem me pediu, esta é a receita! Ingredientes : 200g de batata doce (descascada e cortada aos pedaços)  120 ml de leite 40g de manteiga  1 saqueta de levedura seca (7g) 1 ovo 1 colher de chá de sal 35g de

Queques de claras e maçã

Quero deixar esta sugestão para aproveitamento de claras. As minhas eram congeladas, mas podemos utilizar frescas. Eu deixei-as congelar e depois utilizei-as na receita.  Ingredientes : 8 claras 3 maçãs  250g de açúcar  100g de manteiga 250g farinha com fermento  2 colheres de leite Raspa de 1 limão  Utensílios Tupperware : Speedy Chef  Bule MicroCook  Taça batedeira  Batedor de varas Rapa tudo  Raspador  Forma de tupcakes em silicone.  Com o SpeedyChef bata as claras em Castelo. Reserve. Raspe a casca do limão e descasque as maçãs e parta em pedaços. Reserve.  Coloque a manteiga no bule MicroCook e leve a amolecer um pouco no microondas em potência baixa. Misture com o açúcar na taça batedeira com a ajuda do batedor de varas.  Junte a farinha e a raspa do limão, o leite e envolva. Coloque também a maçã e as claras volte a envolver.  Distribua este preparado nas formas de tapecakes e leve a forno a 180.C por 30 a 40 minutos.  Bom apetite!

Curgetes recheadas

Volta e meia compro carne para cozer e carne para estufar com o objetivo de a confecionar toda de uma vez, picar e congelar em várias doses para várias refeições.  Assim não recorra a carne picada já preparada.  Para picar uso o acessório Master da Tupperware que pica a carne como no talho. Fica impecável.  Desta dose de carne picada que foi cozida e que estava congelada optei por fazer curgetes recheadas.  É escudado dizer que os miúdos não acharam piada nenhuma. Mas paciência. “Água mole em pedra dura tanto bate até que fura!”. Ainda serão os vegetarianos cá do sítio!  Se calhar não tanto. Mas vão aprender a gostar! Ingredientes : 200g de carne picada já cozinhada 2 curgetes médias  1 cebola 1 fio de azeite Utensílios Tupperware : Colher de gelado SuperChef  Comece por lavar e cortar as curgetes no sentido longitudinal. Com a colher de gelado retire a polpa sem ferir a casca. Reserve.  Pique a cebola no SuperChef e coloque-a no tacho com o azeite. Deixe refogar.  Acrescente a carne e

Dicas Tupperware #2

Não sei conhecem este artigo. Mas é considerado a melhor colher de gelado do mundo. Tem de experimentar. É muito fácil fazer bolas de gelado com ela! Ficam dignas de uma gelateria. Mas podemos usar para outros fins...  Hoje para o jantar fiz curgetes recheadas (Receita em breve no blogue) e para retirar a polpa usei a colher de gelado da Tupperware e gostei muito do resultado final. Foi fácil de retirar e ficou com uma cavidade com a profundidade ideal.  Esta é a minha dica de hoje.  Espero que gostem!

Bolo de frutos vermelhos e requeijão

Mais uma semana a começar é este foi o bolo escolhido. É sempre bom levar nos lanches da escola um bolinho caseiro! Ingredientes : 150g de açúcar  70g de manteiga  3 ovos 200g de requeijão  3 colheres de sopa de sumo de limão  Raspa de limão q.b.  200g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó  Sal q.b.  120 g de frutos vermelhos (eu usei mirtilos e framboesas) Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Batedor de varas  Rapa tudo ExtraChef  Raspador Forma king (forma de bolo inglês em silicone) Raspe a casca do limão com o raspador. Reserve.  No ExtraChef bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um a um e bata entre cada adição. Acrescente o requeijão, a raspa e o sumo de limão.  Coloque o preparado na taça batedeira e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Envolva. E coloque os mirtilos na massa.  Verta para a forma King e leve ao forno pré-aquecido a 180.C cerca de 45 minutos.  Dese

Flans vegetarianos

Há dias que não me apetece comer carne nem peixe. E até acho bom uma dia da semana comer apenas vegetais ao jantar.  Quando faço as ementas semanais (que não foi o caso, confesso) opto sempre por guardar um dia vegetariano.  Ontem foi assim... com esta receita: Ingredientes: 150 g de cubos de abóbora 4 ovos 1 clara 4 colheres de sopa de farinha maizena Salsa q.b.  3 colheres de sopa de queijo ricota 1 chalota 1 dente de alho 1 fio de azeite Nos moscada q.b.  Sal e pimenta q.b.  Utensílios Tupperware: SuperChef  Taça batedeira  Batedor de varas  Pique a chalota e o dente de alho no SuperChef. Na sertã coloque um fio de azeite e aloure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora partida aos cubos e deixe cozinhar.  Enquanto isso, no copo do SuperChef coloque os ovos e a clara (a minha estava congelada e derreti um pouco no microondas) com a noz moscada e todos os condimentos. Juntar a ricota e voltar a bater.  Verta para a taça batedeira e envolva a este preparado a farinha e a abóbora com a

Queques de banana e chocolate

Como já referi num post aqui no blog esta semana faz um ano que entrei para a Tupperware. Por isso achei que não poderia faltar uma receita doce para celebrar.  Escolhi esta receita porque o administrador da página de facebook 24 Kitchen Portugal, em resposta a uma publicação minha no grupo 24k receitas, desafiou-me a experimentar estes queques. A receita original é do programa “Os segredos da Tia Cátia” que passa no canal 24Kitchen.  E cá estão eles. Eu só acrescentei no preparado da massa chocolate dos ovos da Páscoa que tenho cá em casa misturado com o de culinária até perfazer o peso indicado. E ficaram deliciosos! Obrigada pela sugestão 24K!  Ingredientes : 3 bananas maduras 1 ovo 60 ml de leite 100g de manteiga derretida  140 g de açúcar 140 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó  80 g de chocolate Utensílios Tupperware :  Bule MicroCook  ExtraChef  Taça batedeira Batedor de varas  Formas de tmTupcakes em silicone  Comece por derreter a manteiga no bule MicroCook na potên

Dicas Tupperware #1: Micro Congeladoras

Estas micro congeladoras são pequeninas mas muito úteis.  Quando as vi soube logo para que as queria.  Sempre que compro feijão cozido em lata opto por comprar as latas maiores que há no supermercado. Eu uso feijão principalmente para a sopa. Mas como a quantidade que coloco é muito inferior a quantidade de feijão das latas acaba sempre por sobrar. É o que sobra congelo nestas micro congeladoras porque assim além de não se estragar por estar vários dias no frigorífico, também tenho as doses já prontas para as sopas que irei fazer a seguir.  Está é a minha dica de hoje! Para #zerodespredicio com #tupperware.  Estas congeladoras estão em catálogo geral. São duas unidades por 12€. 

Um ano...

Entramos na semana 15!  Faz precisamente um ano que sou demonstradora Tupperware.  Há um ano atrás, uma amiga desafiou-me a entrar na Tupperware. Eu não me fiz de rogada e aceitei o desafio! Fui ao site e pedi informações. Respirei fundo e cliquei em enviar!  E esta semana faz um ano que faço parte desta grande empresa. Ao longo deste ano muita coisa mudou, mas aprendi muito e vejo que ser demonstradora é algo que me preenche e realiza.  A marca Tupperware dá-nos não só a certeza de qualidade reconhecida, mas também um constante desafio a ultrapassar, sempre com reconhecimento, festa e muito trabalho!  Cada vez que chega uma caixa com uma encomenda é uma emoção! Não sei explicar... Na primeira é natural sentirmos isso porque é novidade, mas passado um ano a emoção mantém-se!  O mesmo se passa a cada semana com a chegada das promoções, a cada mês com o Tuppertips e a cada estação com o novo catálogo.  Aqui no blog e nas páginas, Facebook e Instagram, é o que q

Tortilha de atum e legumes

Esta semana o planeamento das refeições diárias simplesmente não existiu. Eu gosto de definir atempadamente o que será o jantar em cada dia da semana logo na segunda-feira para que seja muito mais fácil gerir todas as tarefas que vou fazendo no meu dia a dia.  Mas está semana não foi assim! Foi um caos! Não houve planeamento por isso não me lembrava de deixar a descongelar à noite carne ou peixe para temperar na manhã do dia seguinte. E quando regressasse à noite era só executar a receita.  Com isto surgiu esta tortilha. Ideal para quando vos acontece o mesmo! É muito saudável e rápida. Experimentem que vão adorar! Ingredientes 1 lata de atum em água 1 Tomate 200 g de cogumelos  1 dente de alho 1 fio de azeite 5 ovos 200 ml queijo quark Orégãos q.b.  Pimenta q.b.  Sal q.b.  Utensílios Tupperware ExtraChef  Base Master com alavanca Master cortar aos palitos Forma princesa  Panela ChefSeries  Comece por partir a corgete as rodelas e coloq

Os meus Tupperware preferidos #3

As congeladoras da Tupperware foram uma agradável surpresa da Tupperware  São muito práticas para congelar diferentes alimentos no nosso congelador sejam eles de gavetas, sejam de prateleiras, são óptimos para ter tudo organizado para ser mais fácil escolher os alimentos que iremos utilizar.  No meu caso o meu congelador é de gavetas. E inicialmente optei por armazenar em sacos de plástico próprios para congelação. Mas para além do consumo exagerado de sacos que isto acarreta, com alguns alimentos também não corria bem porque os sacos abriam e desprediçava-se (como no caso das ervilhas, por exemplo).  Ao usar as congeladoras coloco os rótulos das embalagens em que vem do supermercado para saber o que tem dentro e não há desperdícios nem “- ah! Pensei que eram bifes e afinal era lombo!” As Congeladoras da Tupperware são fabricadas num polímero de baixa densidade, flexível e inquebrável, mesmo a baixas temperaturas, por isso são ideais para usar no seu congelador.  Os cantos arredondados