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A mostrar mensagens de março, 2018

Bolo de chocolate no microondas

Este bolo é o ideal para um lanhe ou sobremesa improvisado! Foi assim o nosso lanche de feriado. Sim. Sexta-feira santa, mas pronto! Crianças felizes é o mais importante...  Experimentem! É muito fácil e rápido de fazer! E fica delicioso... Misturar tudo, 10 minutos... plim e está pronto!  Delicioso 😋  Ingredientes : 4 ovos 1 chávena de açúcar 1 chávena de farinha 1 chávena de chocolate em pó 1 chávena de óleo 1 chávena de leite morno   Utensílios Tupperware : Bule MicroCook  Batedor de varas  Coloque todos os ingredientes no Microcook e envolva tudo muito bem com o batedor de varas.  Leve ao microondas e programe 10m, na potência de 700W. Retire e desenforme.   Para  cobertura de chocolate (eu não fiz mas deixo esta sugestão).  Coloque uma tablete de chocolate e 100 ml natas no Bule e leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência mínima, retire e envolva.  Verta sobre o bolo. 

Tarte de requeijão 🥧

Está tarte foi confecionado para celebrarmos cá em casa o Dia do Pai.  O meu filho é muito festeiro e se o dia é de qualquer coisa temos de ter bolo (ou tarte) para celebrar. Ele também pede para enfeitar a casa (como fazemos no natal)... sonhar é tão bom!  Ingredientes   Rolo de massa quebrada 400 g de requeijão  200 g de açúcar amarelo  3 ovos 80 g de farinha 1 colher de chá de fermento  1 colher de chá de canela Utensílios Tupperware ExtraChef  Forma Prinvesa em silicone  Pre aqueça o forno a 180.C.  Coloque o requeijão, o açúcar, os ovos e a canela no copo do ExtraChef e pique tudo junto com a lâmina.  Adicione a farinha e o fermento e volte a misturar com a lâmina com 3 ou 4 golpes (não mais).  Coloque a massa da tarte na forma princesa e despeje o preparado do requeijão uniformemente.  Leve ao forno cerca de 40 minutos.  Acompanhe com compota de abóbora!  Bom apetite! 

Souflé de bacalhau

Agora que tenho remequins ando a experimentar receitas para os usar. Já há bastante tempo que estava para os comprar. Ao encontrar estes, que achei muito diferentes dos que se costumam ver e como estavam em promoção não resisti.  A sugestão que deixo hoje é um souflé. Já existem alguns no blogue porque é algo que gosto de fazer e de comer 😊 Ingredientes  300 g de bacalhau desfiado e demolhado 60 g de manteiga  100 g de cebola 3 dentes de alho  30 g de farinha 200 ml de leite Sal, pimenta e salsa q.b.  3 ovos 1 c. Chá de mostarda Manteiga para untar Utensílios Tupperware  Speedy Chef  SuperChef  Batedor de varas  Num tacho junte a manteiga com a cebola e o alho picados no SuperChef. E deixe refogar. Acrescente a farinha e mexa tudo muito bem.  Adicione o leite e deixe engrossar um pouco mexendo sempre com o batedor de varas. Junte o bacalhau e tempere com sal, pimenta e salsa picada.  Separe as gemas das claras e misture as gemas com a mostarda. E bata as claras em Castelo no Speedy Ch

Bolo de iogurte e mirtilos

Hoje celebra-se o dia do pai. Na escola dos meus filhos, como em muitas pelo país, os pais são convidados a participar, juntos com os filhos, a eventos realizados dentro da escola.  Este ano o Bernardo escolheu levar um bolo para a festa do dia do pai. Eu escolhi fazer um que todas as crianças, e não só adultos podesssm provar, o bolo de iogurte.  Fiz esta receita pela primeira vez. Ficou muito bonito, mas levaram-no embora antes de poder provar :) Espero que tenham gostado e não tenha sobrado migalhinhas... Ingredientes : 150g de açúcar  100g de manteiga amolecida 3 ovos 1 iogurte grego natural 1 limão 220g de farinha 1 c. Chá de fermento em pó  150g de mirtilos Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Batedor de varas  Raspador Espremedor Master Forma bolo inglês em silicone  Ligue o forno a 180.C.  Raspe a casca de um limão, e com o espremedor Master retire o sumo.  Na taça batedeira bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Acrescente os ovos 1 a 1, batendo sempre.  Adic

Remequins de salmão e abóbora.

Esta receita foi criada pela minha irmã Mafalda. (Está disponível no seu blogue Miss Olívia  aqui ). A receita original é com corgete, mas como não tinha optei por cozinhar com abóbora e usei iogurte Skyr. Ficou igualmente delicioso! Experimentem é mais uma deliciosa sugestão com peixe.  Ingredientes   (Para 6 remequins) 4 lombos de salmão  Alguns pedaços de abóbora (não sei o peso porque tenho congelada já partida. Coloquei 4 a 5 pedaços em cada taça) 200 ml de bechamel 1 iogurte Skyr natural 100 g Queijo ralado  Utensílios Tupperware   UltraPro  Shacker Bule MicroCook  Comece por cozer o salmão partido aos pedaços no bule MicroCook, com um pouco de água, durante 10 minutos na potência máxima. Coe e reserve.  Coloque o iogurte Skyr e o bechamel no shacker e agite bem até ficar tudo misturado.  Coloque a abóbora partida aos pedaços, o salmão cozinhado e a mistura de iogurte e bechamel distribuído nos 6 remequins e cobra com queijo ralado.  Coloque-os dentro da UltraPro, tape e leve ao

Os meus Tupperware preferidos #2

O SpeedyChef foi para mim a maior e melhor surpresa quando entrei na Tupperware. Foi aliás, ao experimentar que fiquei rendida à sua eficácia e rapidez!  Estávamos a fazer uma receita na nossa sala da Tupperware (onde todas as semanas demonstradoras e chefes de grupo, e quem mais quiser aparecer, ficam a conhecer as novidades da semana) e a coordenadora desafiou-me a experimentar bater as claras em Castelo no Speedy Chef. Fiquei abismada com a rapidez com que elas montaram e ficaram em Castelo!  É verdade que o temos de fazer a mão, mas é tão rápido que não temos tempo de nos cansarmos. Eu tenho uma batedeira daquelas elétricas todas potentes e tenho Bimby e mesmo assim fiquei admirada porque nenhuma delas é tão rápida como o SpeedyChef.  Tive logo que comprar um! Não fosse eu amante de fazer bolos! Assim, foi dos primeiros artigos que comprei para mim! E adoro! A minha receita habitual de mousse de Lima passei a fazer com o SpeedyChef (a receita já está no blogue).  Por isso, O Speedy

Coquinhos

Uma receita muito simples com poucos ingredientes, mas deliciosa! Este é um doce que me remete para a minha infância. Longas tardes de domingo em que tinha muitos familiares a volta da mesa e fazíamos os nossos lanches cheios de coisas boas e uma delas eram coquinhos. Ao ve-los e prová-los não pode deixar de viajar no tempo e voltar a sentar-me com todos eles e viver tudo de novo... Ingredientes : 200 g de coco ralado 200g de açúcar 4 ovos Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Batedor de varas  Coloque todos os ingredientes na taça batedeira e misture-os com a ajuda do batedor de varas.  Coloque em forminhas de silicone ou em formas  forraras a papel frisado e leve ao forno pré-aquecido a 160.C por 15 minutos ou até estarem cozidos.  Bom apetite! 

Caneloni vegetariano

Os meus filhos, como qualquer criança na idade deles, torcem o nariz a tudo que é vegetais. Mas, eu dou luta e não vou desistir enquanto não os comem com tanto prazer como o resto.  Se não forem habituados de pequenos nunca mais gostam isso é certo!  Assim, e continuando a minha luta, decidi que iria experimentar fazer uns caneloni de vegetais. Com o acessório Master é tão fácil quanto rápido de fazer!  Ingredientes : 1 cebola 1 fio de azeite  1 cenoura 1 courgete 1 tomate  3 colheres de sopa de Polpa de tomate  Um raminho de brócolos  Um raminho de couve flor 1 pacote de molho bechamel Utensílios Tupperware : Picadora Master com acessório para encher caneloni SuperChef ou TurboChef  Descascador vertical  UltraPro  Comece por pica a cebola no SuperChef (ou TurboChef ). Descasque a cenoura e parta aos bocadinhos. Faça o mesmo a corgete. Parta também os brócolos e a couve flor.  Leve a aquecer num tacho o azeite e refogue a cebola reservada. Acrescente a cenoura, a corgete, os brócolos e

Os meus Tupperware preferidos #1

Tenho vindo a pensar em incluir uma nova rubrica aqui no blogue e decidi falar nos meus Tupperware preferidos. Aqueles que tenho, já experimentei e não dispenso na minha cozinha e no meu dia-a-dia.  Posso dizer que as Ventsmart foram as primeiras caixas Tupperware que comprei cá para casa. A minha mãe tem e eu já conhecia a sua eficiência a conservar os legumes e a mantê-los frescos por mais tempo.  A minha mãe não vivia sem eles e por isso não hesitei e comprei a uma menina que vendia Tupperware, ainda nem sonhava que iria fazer parte desta marca! Comecei por comprar as maiores para guardar as cenouras e as corgetes e todos estes vegetais maiores.  Mais tarde, e já como demonstradora, comprei as mais pequenas para guardar tomate, brócolos, couve flor, etc.  As Ventsmart tem várias capacidades. As maiores com 4,4 L (P.V.P. 26,50€), a Ventsmart baixa de 1,8L (P.V.P. 18€) e as mais pequenas de 800 ml (P.V.P. 13€). E pontualmente saem outros tamanhos em folhetos em promoção.  Com Tupperwa

Bolo de laranja 🍊

Depois de uns longos dias de ausência por falta de imaginação e disponibilidade trago finalmente uma nova receita de um bolinho ideal para acompanhar com uma chávena de chá e dois dedos de conversa... Ingredientes : 4 ovos  3 chávenas de açúcar  3 chávenas de farinha com fermento  1 laranja  Água q.b.  Utensílios Tupperware : Espremedor Master Raspador ExtraChef  Taça batedeira  Batedor de varas Forma coroa de silicone  Comece por raspar a casca de uma laranja com o raspador. De seguida esprema as duas metades da mesma no espremedor Master. Acrescente água ao sumo por forma a perfazer a medida de uma chávena. Reserve.  No copo do ExtraChef coloque os ovos e o açúcar e bata bem. Adicione o sumo reservado.  Coloque este preparado na taça batedeira e adicione a farinha e envolva, sem bater, com o batedor de varas.  Verta para a forma coroa e leve ao forno até ficar cozido à 180.C.  Bom apetite