Receitas com Tupperware

Mais uma das receitas que fiz com a minha mãe para a festa da Carlota. A receita original é um bolo de Cristina Manso Preto que decidi transformar em queques.  A combinação de banana e chocolate fica delicioso. Experimentem! Ingredientes: 1 banana média 100 g açúcar mascavado 120 g manteiga  1 colher de chá de açúcar baunilhado 4 ovos 140 g farinha 140 g de amido de milho 1 colher de chá de fermento  2 colheres de sopa de cacau em pó Utensílios Tupperware  SuperChef  Bule MicroCook  Taça batedeira  Batedor de varas  Formas de tupcakes em silicone  Pre aqueça o forno a 180.C Derreta a manteiga no bule MicroCook no microondas em potência mínima dois a três minutos.  Esmague a banana no SuperChef. Coloque-a na taça batedeira e acrescente o açúcar e o açúcar baunilhado. Adicione os ovos, um a um e bata bem com a ajuda do batedor de varas.  Junte a farinha, o amido de milho e o fermento aos poucos e envolva.  Dívida a massa em duas partes iguais e adicione o cacau a uma delas.  Coloque as m

Desta vez vou publicar uma receita que fiz durante esta semana para o jantar em vez de publicar algo do aniversário (ainda tenho algumas para partilhar, mas resolvi intercalar).  Esta sugestão é adaptada de uma receita do livro da Joana Roque, Família e Amigos à mesa e ficou muito boa! Até os miúdos comeram!  O Bernardo perguntou se eram panquecas e eu disse logo que sim! É feio mentir. Eu sei, mas foi remédio santo: comeu peixe e legumes sem saber!! Ingredientes : 1 curgete grande 2 latas de atum  Sal e pimenta q.b.  2 colheres bem cheias de farinha 2 ovos Utensílios Tupperware: Descascador horizontal  Ralador Master Taça batedeira  Tapete de silicone com rebordo  Rapa tudo  Começe por descascar a curgete com o descascador horizontal e com o ralador Master rale-a grosseiramente. Acrescente o atum escorrido, o ovo, a farinha e os temperos. Misture bem na taça batedeira com a ajuda do rapa tudo.  Quando estiver uma massa do tipo das pataniscas coloque colheradas da mesma espadadas no ta

Uma das receitas da festa de aniversário da Carlota que vos quero mostrar é a de mousse de chocolate! Esta receita fez parte das minhas festas de aniversário (e dos meus irmãos, claro!). Era a que a minha mãe fazia sempre. É original da Mocidade Portuguesa, uma organização onde a minha mãe participou no seu tempo de meninice. Aprendeu muitas receitas, mas esta foi uma das que ficou!  Já provei muitas variações, mas para mim esta é muito boa, a melhor!  Ingredientes : 250g de chocolate de culinária  5 ovos  125g manteiga  125g de açúcar  Utensílios Tupperware: Bule MicroCook  SpeedyChef  Batimede Comece por derreter na potência mínima o chocolate com a manteiga no bule MicroCook. Reserve.  Bata as gemas com o açúcar no copo do batimede e com a ajuda da batedeira até formar um preparado esbranquiçado. Acrescente o chocolate derretido e volte a bater.  No SpeedyChef bata as claras em Castelo bem firme. E envolva-as com cuidado no preparado anterior.  Leve ao frigorífico.  Bom apetite! (Te

Termina hoje a saga do aniversário da minha filha Carlota. Estou nos preparativos das festas (casa e escola) desde há um mês. E na verdade foi o que me valeu porque entretanto tive duas semanas com o meu filho Bernardo em casa doente. Isto atrasou um pouco as coisas... Um mês antes... Decidi o tema.  Comecei a fazer os convites, bandeiras e letreiros para este dia. Decidi o que iria colocar na mesa do lanche. Escolhi as receitas, fiz uma lista de ingredientes e após fazer o inventário da minha dispensa, frigorífico e congelador fiz a lista das compras.  No espaço de uma semana já tinha tudo alinhavado para os comes e bebes.  A três semanas... Comprei a prenda de aniversário da Carlota (e uma pequena para o irmão).  Para além destas prendas são necessárias as lembranças para os meninos que vem a festa cá em casa e para os da sala.  Para os primeiros decidi por dois diferentes em função da idade. Encontrei na Tiger umas soluções muito giras.  Para os meninos da sala combinei com a educad

O meu filho mais velho tem estado adoentado e por isso tem passado os últimos dias comigo em casa.  Como ele gosta de me ver cozinhar resolvi experimentar esta receita da @joanaroque para o nosso lanche.  Tem uma apresentação engraçada, mas são muito simples de fazer e pode optar por fazer com outros recheios ao seu gosto.  Ingredientes : 125 ml de leite 5 g de levedura seca 2 colheres de açúcar 1 ovo 2 chávenas de farinha 60g de manteiga  Queijo e fiambre fatigados q.b.  Leite ou gema para pincelar  Utensílios Tupperware : Taça batedeira Batedor de varas Rapa tudo  Toalha de pastelaria  Rolo da massa UltraPro  Comece por preparar os ingredientes: pese e meça individualmente cada um deles.  Aqueça ligeiramente o leite e a manteiga, no bule MicroCook na potência média 1 minuto. Reserve.  Encha o rolo da massa com água. Reserve.  Vamos começar pela massa. Na taça batedeira coloque a farinha, o fermento e misture com o batedor de varas. Acrescente a manteiga e o leite, o açúcar e o ovo. M

Mas que agradável surpresa foram as tulhas Tupperware!  São dois artigos espetaculares para armazenar as cebolas e as batatas, alimentos que todos temos em casa e que tanto um como o outro sujam muito o lugar onde estão. Com as tulhas é algo que deixa de acontecer!  As tulhas são empilháveis para poupar espaço na sua despensa  garantindo a melhor conservação das batatas, cebolas e alhos porque estão abrigadas da luz com as aberturas necessárias para a respiração e circulação do ar. Assim não há acumulação de humidade no interior permitindo que durem mais tempo, comparando com os sacos onde os adquire.  As aberturas das Tulhas são amplas para um fácil acesso. 

Ao fazer a receita das queijadas que pedia a raspa de um limão usei pela primeira vez o raspador do ClickSeries porque me pareceu o indicado para o efeito.  E foi! A raspa sai em fios muito facilmente sem a esmagar e sem ter de estar a insistir no mesmo sítio para que funcione. Funciona a primeira e fica uma raspa mesmo ideal para decorar bolos e sobremesas.  Eu usei com limão, mas também funciona com outros citrinos como a laranja e a tangerina. 

Esta semana tive reunião do meu grupo da Tupperware: o grupo Pandas 🐼.  Sempre que há reunião eu levo alguma iguaria feita por mim. Desta vez decidi levar queijadas.  Estas queijadas estão sempre presentes nas festas de aniversário dos miúdos. São deliciosas e fazem imenso sucesso. Desta vez não foi excepção. Esta receita é óptima. Sai sempre bem! Ingredientes : 2 ovos 350 g açúcar 150 ml leite  60 g manteiga  Farinha 1 colher de chá de fermento  Utensílios Tupperware : Raspador ClickSeries Copo medidor Bule MicroCook  ExtraChef  Pré-aqueça o forno a 180.C. Coloque sobre a grelha do forno as formas de silicone lado a lado.  Com o raspador do ClickSeries raspe a casca do limão. Reserve.  Com o copo medidor meça a quantidade de leite necessário e pese os restantes ingredientes individualmente numa balança. Reserve.  No bule MicroCook derreta ligeiramente a manteiga na potência mínima por 5 minutos. Reserve.  No copo do ExtraChef com a lâmina incorporada coloque o açúcar e a raspa do lim