Desta vez vou publicar uma receita que fiz durante esta semana para o jantar em vez de publicar algo do aniversário (ainda tenho algumas para partilhar, mas resolvi intercalar).
Esta sugestão é adaptada de uma receita do livro da Joana Roque, Família e Amigos à mesa e ficou muito boa! Até os miúdos comeram!
O Bernardo perguntou se eram panquecas e eu disse logo que sim! É feio mentir. Eu sei, mas foi remédio santo: comeu peixe e legumes sem saber!!
Ingredientes:
1 curgete grande
2 latas de atum
Sal e pimenta q.b.
2 colheres bem cheias de farinha
2 ovos
Utensílios Tupperware:
Descascador horizontal
Ralador Master
Taça batedeira
Tapete de silicone com rebordo
Rapa tudo
Começe por descascar a curgete com o descascador horizontal e com o ralador Master rale-a grosseiramente.
Acrescente o atum escorrido, o ovo, a farinha e os temperos. Misture bem na taça batedeira com a ajuda do rapa tudo.
Quando estiver uma massa do tipo das pataniscas coloque colheradas da mesma espadadas no tapete de silicone com rebordo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180.C uns 15 a 20 minutos.
Sirva acompanhado com arroz e salada de tomate.
Bom apetite!
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