Receitas com Tupperware

O dia está solarengo, mas o frio insiste em ficar... com o sol a bater na janela ligamos o forno e esquecemos o frio. Vamos fazer biscoitos e beber um chá? Estes biscoitos são daqueles ideais para um chá das 5. Tem aquela textura e sabor das bolachas de antigamente.  Experimentem! São deliciosas.  Ingredientes : 125 g açúcar  125 g margarina  1 ovo 125 g farinha 125 g maizena  1 colher de chá de fermento  Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Batedor de varas  Tapete de silicone com rebordo  Coloque na taça batedeira o açúcar e a Margarina e bata até estar tudo ligado. Adicione o ovo e volte a bater até estar misturado.  Junte as farinhas e o fermento peneirados e envolva.  Coloque bolinhas desta massa no tapete de silicone que está pousado na grelha do forno. Deixe-as espaçadas.  Leve a cozer cerca de 20 minutos.  Retire os biscoitos e deixe-os arrefecer em cima de uma grelha.  Guarde-os num Tupperware quando estiverem frios.  Partilhem num chá com dois dedos de conversa.  Partilhe

Blondies não são mais que uns parentes loiros dos brownies. 🤣  É uma sugestão deliciosa de uma espécie de cookies com pepitas de chocolate. Mais uma receita para utilizarem a forma rectangular de silicone que está em promoção no Tuppertips de janeiro.  Há partida os artigos podem parecer não ter grande utilidade, mas depois de os termos é que descobrimos como são realmente úteis.  Esta forma para mim foi assim. Acho que ao contrário do que parecia está a ser uma óptima aliada na minha cozinha. Substitui na perfeição as formas metálicas retangulares com a vantagem de não ser necessário untar nem colocar papel vegetal.  Ingredientes : 100g de manteiga 150g de açúcar amarelo  1 ovo 120g de farinha  Sal q.b.  50g de pepitas de chocolate  Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Bule MicroCook  Batedor de varas Rapa tudo  Forma retangular de silicone Pre aqueça o forno a 180.C.  Comece por derreter a manteiga no bule MicroCook levando ao microondas numa potência mínima por 3 minutos.  Na ta

Cozinhar peixe é sempre uma aventura porque é difícil variar os tipos de peixe (porque não tenho hipótese de comprar fresco), por isso o salmão é sempre uma das soluções porque é bastante versátil! Desta vez optei por fazer hambúrgueres. Mas lembrei-me de fazer uma grande em vez de várias pequenas!  Ingredientes : 2 lombos de salmão  1 cebola pequena  1 colher de sopa de sementes de sésamo 1 ovo Azeite qb  Maionese q.b.  Sumo de limão q.b  Alho em pó q.b.  Utensílios Tupperware : TurboChef SuperChef  Frigideira ChefSeries cottage  Começe por partir o salmão aos pedaços e coloque no TurboChef e pique.  Coloque numa taça e tempere com limão e alho em pó. Reserve.  Pique a cebola fininha no SuperChef  e leve a refogar num pouco de azeite. Adicione ao salmão e misture bem. Junte o ovo e as sementes e volte a misturar tudo.  Forme um círculo grande e coloque a grelhar na frigideira baixa cottage da ChefSeries até ficar cozinhado de ambos os la

Durante esta semana tive uma reunião do meu grupo da Tupperware. E escolhi está receita para levar: Quadrado de limão. Olhei para ela e pensei:  - É ideal para a forma retangular de silicone que está em promoção no Tuppertips de janeiro! Aproveitem a promoção e experimentem porque vai valer a pena!  Mais uma das receitas do livro “O Prato do Dia” de Filipa Gomes.  Ingredientes : Massa   2 chávenas de farinha  1/2 chávena de açúcar  Sal q.b.  200g de manteiga fria (partida aos pedaços) Cobertura   2 limões (raspa e sumo) 4 ovos 3 colheres de sopa de farinha  1 colher de chá de fermento  Sal q.b.  Açúcar em pó q.b.  Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Batedor de varas  Forma de silicone retangular  Comece pela base: Junte a farinha de trigo, o açúcar e o sal na taça batedeira e misture com a ajuda do batedor de varas. Junte a manteiga fria partida em cubinhos e volte a misturar com a ponta dos dedos até ficar uma mass

Esta receita é daquelas que me trazem mais memórias de quando me dedicava à costura. Sim porque já fui costureira.  Eu e a minha irmã trabalhávamos cá em casa todos os dias com tecidos, linhas e botões.  Nesses tempos, quando tinha nada para o almoço recorria a esta receita. Apesar de ser uma adaptação da original eu gosto muito. E acho que a minha irmã também adorava... Ingredientes  250 g Massa curta (lacinhos, fusilli, etc.).  200 ml natas 150 g fiambre 1 Lata de Cogumelos  Queijo ralado q.b.  Orégãos q.b.  Utensílios Tupperware  MicroMassas Comece por colocar a massa no MicroMassas e coloque a água corresponde a massa colocada.  E coloque no microondas sem a tampa e programe 7 minutos na potência máxima.  Entretamto prepare o recheio. Corte o fiambre aos cubos e os cogumelos em lâminas. E envolva nas natas. Coloque num tachinho para aquecer.  Quando a massa estiver cozida coloque a tampa e escorra a massa.  Envolva-a no preparado das natas e polvilhe com orégãos e queijo ralado.  B

O que se pode dizer deste bolo? Quando se dá a primeira dentada numa fatia só conseguimos dizer... Hmmm.... e, com os olhos fechados, e ainda com a boca cheia sai um "delicioso"... Não acreditam? Ora façam lá e depois contem como foi! Este bolo é do livro "Prato do Dia" de Filipa Gomes (que é só o livro que mais ansiei que fosse publicado porque adoro tudo que a Filipa cozinha) e quando o vi fiquei ansiosa por experimentar... E partilhar... Cá está ele! Ingredientes : Para o bolo : 3 chávenas de curgete ralada 2 chávenas de açúcar branco 4 ovos 1 c. chá de extrato de baunilha 1/3 chávena de óleo de coco 2 chávenas de farinha  1 c. colher de chá de fermento 2 c. chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 75g de cacau Para a cobertura : 100g de chocolate negro 50 ml de natas  Utensílios Tupperware TurboChef Taça Batedeira Forma de silicone Coroa Bule MicroCook Rapa tudo Começa por ligar o forno a 180ºC.

Fazer uma ementa semanal onde aponto qual vai ser a nossa refeição para cada dia, foi das melhores coisas que descobri nos últimos anos. Ter já decidido o que se vai preparar mais logo para o jantar é sem duvida a melhor técnica a que se pode recorrer para diminuir o stress do dia-a-dia.  Normalmente faça-a as segundas-feiras. E vou pesquisando nas minhas revistas, cadernos e livros o que poderei fazer de carne, peixe e vegetariano.  Numa dessas pesquisas lembrei-me, que como tinha batata doce era uma boa ideia alterar um famoso prato de bacalhau como é o bacalhau à Zé do Pipo e colocar batata doce no lugar da tradicional.  Decidi fazer assim:  Ingredientes 2   postas   Bacalha 800   g   Batatas doce 300 g de leite 1  c. sopa   Manteiga 2 Cebolas 3     dentes de Alho 1     folha de Louro 10     Azeitonas Pretas Descaroçadas Noz-Moscada,  Sal e Pimenta Ingredientes maionese : 2 ovos  M Alho em pó 1   c. sopa   Limão 200   ml   Óleo

Esta é uma segunda versão de croissants de carne que publico aqui blogue.  Desta vez optei por fazer com massa quebrada, fiambre e carne estufada picada. Acho que ficaram muito bons.  Ingredientes : 100 g de carne estufada picada Fatias de Fiambre Massa quebrada redonda 1 ovo Sementes de linhaça  Utensílios Tupperware   Croissant Party  Rolo da massa Tapete de silicone com rebordo  Comece por encher o rolo da massa com água. Com o peso da água no rolo não terá de fazer tanta força ao usá-lo.  Coloque a massa esticada em cima do Croissant Party (opte por um dos tamanhos. Eu usei o grande). Cubra a massa com fatias de fiambre. Com a ajuda do rolo da massa marque os triângulos dos croassants prenssando a massa e o fiambre.  Rechei-e cada triângulo de massa com a carne picada usando a colher doseadora. (Se optar pelo tamanho grande coloque duas colheres de recheio).  Enrole e forme os croassants. Coloque-os no tapete de silicone com rebordo. Prince-los com ovo batido e decore com sementes

Tinha planeado fazer esta receita há algum tempo. Comprei carne para estufar com a ideia de replicar a receita de Croquetes do Chefe Silva que está no livro que considero ser a Bíblia da culinária: O volume 1 das revistas Tele-culinária.  As nossas mães e avós aprenderam a cozinhar com ele. Aliás o meu livro é da minha avó Olívia que guardo com muito amor e cuidado.   Queria experimentar o M-press e acho que esta é sem duvida a receita ideal para o fazer. Porque as receitas do Chefe nunca falham! A minha mãe fez imensas vezes! Posso dizer que é um dos pratos da minha infância. Fiquei muito feliz, e até emocionada porque ao trincar o primeiro me vieram à memória momentos da minha infância. Senti que ficaram tal e qual como ela os faz. E cozinhar também é isto transportar emoções e recordações.  Estou mesmo muito feliz.  Ingredientes : 60g de Margarina 1 dente de alho 1 folha de louro 1 cebola pequena 60 g de farinha de trigo 1,5 dl de leite 200 g de carne de carne picada* 2 ovos Sal, pi

Este foi o bolo das minhas festas de infância. Sempre que havia uma festa de aniversário este era um dos eleitos. Sim, um dos porque quando éramos miúdas a minha mãe fazia um bolo para mim e outro para a minha irmã (gêmea). Assim cada uma soprava as suas velas! Este em particular era coberto com chantilly e rodelas de kiwi. Podemos dizer que era um clássico.  Para celebrar o nosso 38 aniversário (sim, porque desta vez bufamos as duas no mesmo bolo 😜)  A cobertura foi ligeiramente diferente, mas o sabor, esse, estava lá! Que bom foi recordar... Ingredientes : 6 ovos 100 g de açúcar 1 colher de chá de fermento 3 colheres de sopa de farinha 80 amêndoas peladas Utensílios Tupperware : Ralador Master Batedeira Batedor de varas. Ovo de Colombo Speedy Chef Forma Princesa Separe as gemas das claras com a ajuda do ovo de Colombo. Rale as amêndoas no cone ralador Master. Reserve.  Bata as gemas muito bem com o açúcar até fazer bolhas e ficar esbranquiçado.  Bata as

A minha primeira receita do ano é o que servi na minha última noite do ano!  Escolhi está receita muito tradicional que pertence ao primeiro volume das revistas teleculinária do Chefe Silva.  Tenho 4 volumes destas revistas e adoro! São autênticas bíblias da culinária. Saem sempre bem. São por isso as melhores para celebrar!  Ingredientes : 500 g de bacalhau desfiado 1 cenoura grande 1 folha de louro 800 g de batatas  60 g de margarina  60 g de farinha  3,5 dl de leite 3,5 dl de água de cozer o bacalhau  Sal, pimenta, alho picado e noz-moscada q.b.  Pão ralado para polvilhar  Utensílios Tupperware : Base Master  Alavanca Master Cortador de palitos Master Elemento ralador Master Come para falar grosso Cone laminador Rapa tudo UltraPro  Vamos preparar primeiro os ingredientes. Leve o bacalhau a cozer em pouca água. Escorra-o e reserve 3,5 dl de água de cozer.  Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas no Master com o cone laminador. Reserve.  Descasque a cenoura e rale-a no Master co