Hambúrguer famíliar de salmão

Cozinhar peixe é sempre uma aventura porque é difícil variar os tipos de peixe (porque não tenho hipótese de comprar fresco), por isso o salmão é sempre uma das soluções porque é bastante versátil!

Desta vez optei por fazer hambúrgueres. Mas lembrei-me de fazer uma grande em vez de várias pequenas! 

Ingredientes:

2 lombos de salmão 

1 cebola pequena 

1 colher de sopa de sementes de sésamo

1 ovo

Azeite qb 

Maionese q.b. 

Sumo de limão q.b 

Alho em pó q.b. 

Utensílios Tupperware:TurboChef

SuperChef 

Frigideira ChefSeries cottage 

Começe por partir o salmão aos pedaços e coloque no TurboChef e pique. 

Coloque numa taça e tempere com limão e alho em pó. Reserve. 

Pique a cebola fininha no SuperChef  e leve a refogar num pouco de azeite. Adicione ao salmão e misture bem. Junte o ovo e as sementes e volte a misturar tudo. 

Forme um círculo grande e coloque a grelhar na frigideira baixa cottage da ChefSeries até ficar cozinhado de ambos os lados. 

Decore com maionese e tomares cherry. Acompanhe com arroz branco cozinhado na MicroArroz. 

Bom apetite! 

Aproveite a promoção destes dois fantásticos artigos durante esta semana! 

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