Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de junho, 2018

Fritatta de la casa

Já tinham saudades minhas?! Depois de duas semanas de ausência regresso de novo ao blog para publicar o nosso jantar de hoje.  Com o regresso a casa tardio como o de hoje resolvi inventar uma receita com um pouco de tudo que ainda tinha no frigorífico. Estava para fazer algo mais simples, mas o pessoal cá em casa diz logo “faz antes uma coisa mais elaborada!” E hoje saiu assim... Ingredientes   2 ovos 200 ml de natas 4 a 5 rodelas de chourição 1 corgete  1 lata pequena de cogumelos  10 Tomates cherry  100 g de queijo ralado.  Orégãos q.b.  Utensílios Tupperware   Shacker  Tábua de corte  Faca  Forma princesa (eu usei uma base de tarte porque não tenho a princesa).  No copo do shacker coloque os dois ovos inteiros e o pacote de natas e agita bem para que fique muito bem misturado.  Na tábua de corte corte o chouriçao as rodelas grossas e depois em pequenos pedaços. Reserve.  Descasque a corgete com o descaídos horizontal e parta também em ciculos e fininho dr seguida. Reserve.  Escorra

Bolo de abóbora

Já estava para experimentar este bolo há algum tempo, pus nas minhas ementas semanais mais que uma vez, mas por vários motivos fui adiando. Esta semana que passou foi a vez de o deixar brilhar. E valeu mesmo a pena porque é delicioso! Era para ser o bolo da semana, todavia só durou três dias porque foi devorado! Ingredientes : 200g de farinha 1/2 colher de chá de de fermento  Canela em pó q.b.  Sal q.b.  120g de manteiga  250g de açúcar  2 ovos 1 chávena de purê de abóbora (2 chávenas de abóbora aos cubos) 125 ml de natas  Utensílios Tupperware   Bate e mede Taça batedeira  Bule MicroCook  Batedor de varas  Rapa tudo  Pisa batatas  Forma king em silicone  Na taça do bule MicroCook coloque a abóbora partida em pedaços e leve ao microondas a cozer por 5 minutos. Quando estiver cozida faça purê com o Pisa batatas. Reserve.  Na taça batedeira coloque a farinha, o fermento e a canela em pó e misture com a ajuda do batedor de varas. Rese

Crumble de frango

Estes dias têm sido uma lufa-lufa. E uma das coisas que fiz esta semana para ajudar na gestão do tempo foi a minha ementa semanal. Segunda-feira, com o que tinha disponível no congelador e frigorífico, decidi de uma vez só o que fazer para jantar para os 6 dias da semana (São 6 porque domingo não janto em casa). O que ficou decidido para o primeiro dia foi experimentar esta receita de crumble de frango. Para mim crumble é, sem duvida, a forma mais saborosa de aproveitar sobras (de carne ou peixe). Apesar disso, desta vez fiz com frango fresco que fica óptimo na mesma. Ingredientes: 4 peitos de frango  1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura 1 copo de vinho Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Sumo de limão Ingredientes para o crumble : 30g de pão ralado 30 g de queijo ralado Azeite q.b. Salsa picada q.b. 1 Dente de alho picado Ingredientes para o Béchamel : 300 ml de leite 30g de farinha 20g de manteiga pimenta e noz moscada q.b. Utensílios Tupperware :

Croissants de Nutella e amêndoa

No início des semana fui ao colégio dos meus filhos fazer uma demonstração Tupperware e ensinar aos meninos da sala do meu filho Bernardo como é fácil fazer Croissants... Optei pelo recheio de Nutella porque a partida todos gostam... e juntei amêndoa... ficou delicioso 😋  Uma receita fácil, fácil para fazerem no vosso fim-de-semana! Bora lá?? Ingredientes: 1 base de massa folhada Nutella  1 ovo  Amêndoa ralada Utensílios Tupperware (que usei com os meninos): Croissant Party Rolo da massa  Shacker Tudo em um  Espátula fina Pincel  Tapete de silicone com rebordo  Comece por colocar a base da massa folhada no croissant party. E com o rolo da massa marque a massa no croassant Party. Retire o excesso de massa que fica na periferia.  Com a colher de medida (que vem no CP) coloque Nutella na extremidade mais larga dos triângulos (uma medida para os croissants pequenos e duas para os grandes).  Quando todos tiverem recheio comece a enrolar d

Ramequins de peixe e queijo creme

Com todas as tarefas que tenho no meu dia-a-dia tento planear semana a semana o meu menu para o jantares.  Para hoje tinha decidido fazer peixe e a última hora dei a volta às receitas e inventei algo que pudesse ir ao forno para ser mais fácil.  E surgiu algo que o meu filho adorou!  Ingredientes: 4 filetes de peixe gato 1 chouriço corrente  2 colheres de sopa de mostarda 4 colheres de sopa de queijo creme 6 ovos Azeite q.b.  Utensílios Tupperware: Pincel Tesoura Shacker Tempere os filetes de peixe com alho picado, limão e ervas de provença. Reserve pelo menos uma hora para apurar sabores.  Pre aqueçer o forno a 180.C.  Pincele 6 remequins com azeite com o pincel. Reserve.  Corte os filetes em pedaços com a tesoura da Tupperware. Faço o mesmo com o chouriço corrente. Distribua pelos remequins juntamente com o queijo creme e a mostarda.   Coloque os 6 ovos no shacker e agite por forma os bater bem. Cobra cada remequim e leve ao forno 15 a 20 minutos.  Bom apetite!

Bolo rústico de Maçã

No passado feriado fui visitar um casal amigo e conhecer a sua proncesinha que nasceu há um mês...  Como sei muito bem que esta fase inicial é complicada e não se tem tempo para mais nada, a não ser nos dedicarmos e deliciarmos com os nossos bebés, achei que era boa ideia levar um bolinho...  Escolhi este bolo de maçã que é muito fofinho e que com a combinação da maçã e canela fica delicioso.  Apesar de o tempo para o fazer não ter sido muito optei por o fazer a mão mesmo. Adoro fazer os bolos a mão sem máquinas! É terapêutico... Ingredientes : 5 maçãs 2 chávenas de farinha 1,5 chávenas de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 5 ovos 1/3 de chávena de óleo vegetal 1 colher de chá de canela ½ limão Utensílios Tupperware : Taça batedeira  Batedor de varas  Raspador ClickSeries  Forma coroa Comece por raspar acasacado limão com o raspador ClickSeries e espremer o sumo. Reserve.  Descasque e retire o caroço das maçãs, Corte-as em cubos e junte-lhes a canela e o sumo e a raspa do limão.