Já tinham saudades minhas?!
Depois de duas semanas de ausência regresso de novo ao blog para publicar o nosso jantar de hoje.
Com o regresso a casa tardio como o de hoje resolvi inventar uma receita com um pouco de tudo que ainda tinha no frigorífico. Estava para fazer algo mais simples, mas o pessoal cá em casa diz logo “faz antes uma coisa mais elaborada!”
E hoje saiu assim...
Ingredientes
2 ovos
200 ml de natas
4 a 5 rodelas de chourição
1 corgete
1 lata pequena de cogumelos
10 Tomates cherry
100 g de queijo ralado.
Orégãos q.b.
Utensílios Tupperware
Shacker
Tábua de corte
Faca
Forma princesa (eu usei uma base de tarte porque não tenho a princesa).
No copo do shacker coloque os dois ovos inteiros e o pacote de natas e agita bem para que fique muito bem misturado.
Na tábua de corte corte o chouriçao as rodelas grossas e depois em pequenos pedaços. Reserve.
Descasque a corgete com o descaídos horizontal e parta também em ciculos e fininho dr seguida. Reserve.
Escorra o líquido da lata de cogumelos. Reserve.
Retire os pés aos tomates cherry. Reserve.
Na forma princesa que está sobre a grelha do forno, coloque o chouriço, a curgete e os cogumelos reservados.
Verta o preparado dos ovos e disponha agora os tomates cherry inteiros. Polvilhe com queijo ralado e orégãos.
Leve a forno pré-aquecido a 180.C e deixe cozinhar 40 a 50 minutos.
Acompanhe com salada de pepino, alguns tomates cherry e maçã. Tudo temperado com mostarda Didjon, azeite e vinagre previamente misturados e reservados no condiserve.
Bom apetite.
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