Durante esta semana tive uma reunião do meu grupo da Tupperware. E escolhi está receita para levar: Quadrado de limão. Olhei para ela e pensei:
- É ideal para a forma retangular de silicone que está em promoção no Tuppertips de janeiro!
- É ideal para a forma retangular de silicone que está em promoção no Tuppertips de janeiro!
Aproveitem a promoção e experimentem porque vai valer a pena!
Mais uma das receitas do livro “O Prato do Dia” de Filipa Gomes.
Ingredientes:
Massa
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de açúcar
Sal q.b.
200g de manteiga fria (partida aos pedaços)
Cobertura
2 limões (raspa e sumo)
4 ovos
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento
Sal q.b.
Açúcar em pó q.b.
Utensílios Tupperware:
Taça batedeira
Batedor de varas
Forma de silicone retangular
Comece pela base:
Junte a farinha de trigo, o açúcar e o sal na taça batedeira e misture com a ajuda do batedor de varas. Junte a manteiga fria partida em cubinhos e volte a misturar com a ponta dos dedos até ficar uma massa arenosa.
Deite na forma de silicone e calque bem. Leve esta base ao forno pré-aquecido nos 180º, durante 20 minutos.
Enquanto isso passe à cobertura de limão:
Coloque as raspas e o sumo dos limões numa taça com a farinha, o fermento em pó e o sal. Envolva bem, junte os ovos e volte a misturar.
Com a forma em cima da grade do forno, deite este preparado sobre a massa e leve a cozer mais 20 minutos.
Passado esse tempo desenforme, corte em quadrados e polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite!
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