Queijadas de limão

Esta semana tive reunião do meu grupo da Tupperware: o grupo Pandas 🐼. 

Sempre que há reunião eu levo alguma iguaria feita por mim. Desta vez decidi levar queijadas. 

Estas queijadas estão sempre presentes nas festas de aniversário dos miúdos. São deliciosas e fazem imenso sucesso. Desta vez não foi excepção. Esta receita é óptima. Sai sempre bem!

Ingredientes:

2 ovos

350 g açúcar

150 ml leite 

60 g manteiga 

Farinha

1 colher de chá de fermento 

Utensílios Tupperware:

Raspador ClickSeries

Copo medidor

Bule MicroCook 

ExtraChef 

Pré-aqueça o forno a 180.C. Coloque sobre a grelha do forno as formas de silicone lado a lado. 

Com o raspador do ClickSeries raspe a casca do limão. Reserve. 

Com o copo medidor meça a quantidade de leite necessário e pese os restantes ingredientes individualmente numa balança. Reserve. 

No bule MicroCook derreta ligeiramente a manteiga na potência mínima por 5 minutos. Reserve. 

No copo do ExtraChef com a lâmina incorporada coloque o açúcar e a raspa do limão. De uns golpes para misturar bem. 

Acrescente os ovos um a um, seguido da manteiga e volte a misturar entre cada adição.

Acrescente agora a farinha peneirada com o fermento e misture novamente. 

Distribua o preparado pelas formas apenas até metade da capacidade. 

Leve ao forno 25 a 30 minutos. 

Para desenformar deixe arrefecer 5 minutos e depois com a ajuda da espátula retire as queijadas das formas. 

Bom apetite!