Queques de claras e maçã

Quero deixar esta sugestão para aproveitamento de claras. As minhas eram congeladas, mas podemos utilizar frescas. Eu deixei-as congelar e depois utilizei-as na receita.

Ingredientes:

8 claras

3 maçãs

250g de açúcar

100g de manteiga

250g farinha com fermento

2 colheres de leite

Raspa de 1 limão

Utensílios Tupperware:

Speedy Chef

Bule MicroCook

Taça batedeira

Batedor de varas

Rapa tudo

Raspador

Forma de tupcakes em silicone.

Com o SpeedyChef bata as claras em Castelo. Reserve. Raspe a casca do limão e descasque as maçãs e parta em pedaços. Reserve.

Coloque a manteiga no bule MicroCook e leve a amolecer um pouco no microondas em potência baixa. Misture com o açúcar na taça batedeira com a ajuda do batedor de varas.

Junte a farinha e a raspa do limão, o leite e envolva. Coloque também a maçã e as claras volte a envolver.

Distribua este preparado nas formas de tapecakes e leve a forno a 180.C por 30 a 40 minutos.

Bom apetite!

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