Salmão com bechamel de laranja 🍊

No passado domingo partimos uma abóbora gigante que uns amigos dos meus pais cultivaram em casa e lhes ofereceram.

Senti-me transportada para a aldeia em plena tarde de outono a preparar os legumes para o inverno. Nunca tinha visto uma abóbora tão grande...

Depois de uma sessão de fotos partimos aos cubos para no futuro fazermos muitas iguarias.

Aqui está a minha primeira receita com ela...

Ingredientes

400g Abóbora

3 Tiras de Salmão

250 ml molho bechamel

Sumo de meia laranja

Utensílios Tupperware

Bule MicroCook

Shacker

UltraPro

Pre aqueça o forno a 200.C.

Corte as tiras de salmão em cubos tempere de sal, pimenta, alho em pó e limão. Reserve.

Coloque a abóbora no bule MicroCook e cubra com água e um pouco de sal. Leve a cozer no microondas em potência máxima durante 10 minutos.

Coloque o molho bechamel no shacker e adicione o sumo de laranja. Tape e agite bem até ficar tudo bem incorporado.

Coloque a abóbora cozida no fundo da UltraPro e por cima disponha os cubos de salmão. Cubra com o molho bechamel de laranja e cubra com tampa. Leve ao forno durante 20 minutos (ou até o salmão estar cozinhado).

Sirva de imediato.

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