Panquecas de aveia

Com a chegada do fim de semana apetece alongar o pequeno almoço e fazer algo especial... os miúdos pedem sempre “para fazer alguma coisa...”

Desta vez fiz estas panquecas...

Ingredientes:

1 ovo grande

100g de flocos de aveia finos

1 colher de sopa de açúcar

50ml de leite

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de azeite (óleo de coco)

Utensílios Tupperware

Shacker ou

TurboChef

Rapa tudo

Frigideira Chef Series Cottage

No copo do ExtraChef coloque todos os ingredientes e com a lâmina incorporada misture tudo muito bem.

Aqueça a frigideira Chef Series Cottage e, sem adicionar qualquer gordura, coloque colheradas de massa. Assim que começar a borbulhar vire-as e deixe cozinhar do outro lado.

(Optei por fazer pequeninas para cozerem melhor e mais rápido).

Sirva com acompanhamentos a gosto.

Bom apetite!

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